プロジェクト顧問

住所福岡県大牟田市新勝立町1丁目38番地1

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FAX0944-52-6871

URLhttp://www.omubrand.co.jp/

「おいしくて健康」をキーワードにプロモーション活動を通じて全国に拡大していく。

取組のきっかけ

2010年、F2C（フレンチ・フード・クラスター）が来日し、福岡でＢtoＢミーティングが開催されました。その折り、Valorex社（アマ種子飼料会社）とCopli社（動物栄養マネジメント会社）とミーティングする機会がありました。彼らが熱心に紹介したのが、BBC協会のヘルシーファーミング、「家畜の健康を通して人間の健康を！」という考え方でした。翌年、レンヌで企業、マーケット、農家を訪問し、実際のBBC食品をたべたところ、大変おいしく、乳・肉・卵の生産・加工・販売の分野においてナチュラルなオメガ３で「おいしさと健康」を両立させるビジネスの可能性を確信しました。

取組状況

KBCCとBBC間の連携を基本に、当社が得意とする製菓業界や外食・レストランでのヘルシーファーミング、ナチュラルオメガ3商品展開を計画しています。すでに、試作、検証を終了し、近郊の酪農組合への協力を要請。原料乳の確保と商品化の具体的な詰めの段階にあります。

取り組んで良かったこと

自社の独自性のある新製品開発への貢献はもとより、多様なチーズや乳製品をもつ酪農王国フランスの企業との連携や乳製品に関するフランスの考え方などビジネスの範疇が広がってきました。また、国内の乳・肉・卵の企業との連携、協業の可能性など自社のみではできないビジネスの可能性が高まっています。

これからの抱負

まずは、速やかに商品を上市し、「おいしくて健康」をキーワードにプロモーション活動を通じて全国に拡大していきたいと思います。ヘルシーファーミングに賛同する乳・肉・卵の企業連携を強化し、ヘルシーファーミングフードチェーンを確立し、ヘルシーファーミング食品産業クラスターの集積をめざした活動を進めていきたいと思います。