株式会社緒方エッグファーム

住所〒861-1101　熊本県合志市合生2121-1

TEL096-242-3873

FAX096-242-1007

URLhttp://www.ogataegg.jp/

鶏の健康が、人の健康につながる。

取組のきっかけ

私達はにわとりの健康を第一に考え養鶏に取り組んでいましたが、ブルー・ブラン・クールの考え方や取組みに大変共感し日本では未だにない飼養基準を用いており奥深さを感じました。何度かフランスを訪れ生産者の方々と触れ合う中で、皆さん食に対する誇りと家畜を愛するこころを持って仕事に取り組んでいる姿がすばらしいと思いました。商品もブランドとして確立され消費者の支持を得ており、私たちも一緒に取り組みたいと強く思いました。

取組状況

実証実験を繰り返しながら商品化に向けて取り組んできました。オメガ３の量も安定し、フランスのブルー・ブラン・クールの基準を満たす卵が生産でき日本初の認証商品として27年より販売を始めました。少しずつ販売先がひろがっています。

取り組んで良かったこと

九州の各企業やお客様をはじめ人とつながることができたこと。そして、フランスの方々とも交流ができたことです。日本だけではなく世界に目を向けることで、今以上に価値のある卵を作っていけます。その可能性に気づけたのは本当に良かったと思っています。にわとりを健康にすることで人も地球も健康になっていく、そのように大きな考え方で仕事ができるようになりました。

これからの抱負

卵を買いに来られた方がゆっくり過ごしていただけるよう、農場を整備しています。見学をしたりたまご拾いを体験したりできるようにも考えています。私たちが進めているヘルシーファーミングの考え方を発信する場としても、フランスで見たような平飼いの自由な飼育をもっと拡大していきたいと思います。今後も弊社からヘルシーファーミングの魅力を生産者・お客様へ発信していきたいと強く感じています。